塞爾柱驛站 - 馬拉喀什
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(中央社記者吳哲豪彰化縣23日電)大葉大學餐旅系參加全國茶餐飲比賽,設計包含獅子頭、雞腿卷以及烏龍茶葉粉的茶餐,奪下飲品創新組第一名。 大葉大學餐旅管理學系指導老師楊垂勳、林淑容率領大學一年級學生徐聖雄、張育榕等人,組成團隊,參加全國第二屆茶餐飲研發、創意茶暨茶葉品牌包裝設計達人競賽,拿下創品創新組第一名。 徐聖雄等人設計的主菜「茶韻猶存」,使用了獅子頭、雞腿卷,然後加入烏龍茶葉磨成的粉,讓主菜有感受到茶的香氣;至於甜點「茶香四溢」有點心跟甜湯,點心以紅茶為基底,搭配餅乾,甜湯則是以紅茶當湯底,再加入白木耳、枸杞以及芋圓等。 參與比賽的餐旅系一年級學生張育榕說,他們特別選用阿里山烏龍茶和日月潭紅茶,事前準備了2個多月,不斷的進行改良;指導老師林淑容則說明,5名學生參加比賽需要在2個小時內,現場完成20人份的菜餚及飲品,學生拿下佳績,並不簡單。 大葉大學餐旅系系主任鄭信男說,比賽鼓勵學生開發具有特色的茶餐,打破消費者對茶餐飲的既定印象,比賽也受到產業界的關注,當天也有許多餐飲業者到場品評,認為作品不輸給市面上販賣的茶餐飲品,肯定學生們的表現。1050623
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重點就是塞爾柱驛站 - 馬拉喀什值得你(妳)入住
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主要設施
- 17 間客房
- 餐廳和酒吧/酒廊
- 全套 SPA
- 室外游泳池
- 頂樓天台
- 機場接駁車
- 24 小時櫃台服務
- 空調
- 每日客房清潔服務
- 花園
- 自助洗衣
- 會議室
熱情款待
- 免費嬰兒床
- 沙發床
- 獨立浴室
- 電視
- 免费盥洗用品
- 花園
鄰近景點
- 位於棕櫚林
- 德吉瑪廣場 (11.5 公里)
- 馬拉喀什博物館 (10.6 公里)
- 本優素福清真寺 (10.7 公里)
- 艾摩拉維圓頂 (10.8 公里)
- 馬裘黑花園 (11.5 公里)
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(中央社記者吳哲豪彰化縣23日電)大葉大學餐旅系參加全國茶餐飲比賽,設計包含獅子頭、雞腿卷以及烏龍茶葉粉的茶餐,奪下飲品創新組第一名。 大葉大學餐旅管理學系指導老師楊垂勳、林淑容率領大學一年級學生徐聖雄、張育榕等人,組成團隊,參加全國第二屆茶餐飲研發、創意茶暨茶葉品牌包裝設計達人競賽,拿下創品創新組第一名。 徐聖雄等人設計的主菜「茶韻猶存」,使用了獅子頭、雞腿卷,然後加入烏龍茶葉磨成的粉,讓主菜有感受到茶的香氣;至於甜點「茶香四溢」有點心跟甜湯,點心以紅茶為基底,搭配餅乾,甜湯則是以紅茶當湯底,再加入白木耳、枸杞以及芋圓等。 參與比賽的餐旅系一年級學生張育榕說,他們特別選用阿里山烏龍茶和日月潭紅茶,事前準備了2個多月,不斷的進行改良;指導老師林淑容則說明,5名學生參加比賽需要在2個小時內,現場完成20人份的菜餚及飲品,學生拿下佳績,並不簡單。 大葉大學餐旅系系主任鄭信男說,比賽鼓勵學生開發具有特色的茶餐,打破消費者對茶餐飲的既定印象,比賽也受到產業界的關注,當天也有許多餐飲業者到場品評,認為作品不輸給市面上販賣的茶餐飲品,肯定學生們的表現。1050623
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