鄭竹俐

品名：【理膚寶水】青春清爽潔膚水200ml

商品訊息簡述:

極度清爽，適合油性皮膚使用
不含油脂、不生粉刺配方
深層清潔皮膚，使用後不需清洗
油性皮膚日常卸妝清潔

【理膚寶水】青春清爽潔膚水200ml

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中國時報【高錦如╱嘉縣報導】

嘉義縣梅山鄉清海美食城主廚楊順有，6月前往韓國首爾參加2016韓國亞洲名廚美食競賽，以一道「鱷魚大餐」，自大陸、日本、新加坡、馬來西亞等400多名選手中脫穎而出，贏得個人組總冠軍。

楊順有表示，這道「鱷魚大餐」是他和太太李美秀一起研發，選擇以鱷魚來烹調除展現廚藝外，也要吸引評審目光，並以鱷魚頭部作裝飾、四肢作料理，還用苦瓜雕成鱷魚造形，凸顯特色。

第一次處理鱷魚的楊順有說，宰鱷魚時會感到害怕，因為覺得牠的眼神很銳利，看得直發毛，但為了克服還是得做。處理鱷魚最困難的地方在於如何保留膠原蛋白、煮得入味。李美秀則表示，她雖然也害怕，但把牠當作食材別當作動物，就能突破障礙！

為了參賽，楊順有除與餐飲協會交流外，還到台南的社區大學進修廚藝，在南臺科大教授蕭宗隆指導下，終於捧回總冠軍。

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